Restaurant sélectionné par Tra-V
La Maison des Cariatides
- Dijon, Bourgogne-Franche-Comté
- Gastronomique moderne, racines bourguignonnes et influences méditerranéennes
- À partir de 59 €
Dans une maison historique de Dijon, Marie-Cécile et Vincent Gomis signent une cuisine gastronomique moderne entre racines bourguignonnes et influences méditerranéennes. Les menus suivent les saisons, avec une attention portée aux produits frais, aux circuits courts français et aux producteurs engagés.